石川農園

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石川農園は岐阜県恵那市上矢作町で、トマトやイチゴなどを栽培する農園です。 いちご狩り、トマト狩りの観光農園も行っています。 いちご狩りは45分の食べ放題かつ、自分でとったいちごを使ってオリジナルパフェが作れるのが人気です。トマト狩りも45分の食べ放題で、9種類のトマトを食べ比べできます 私たちは、土づくりを大切にしており、微生物の生きた土でトマト、いちごを栽培しています。寒冷地の為、ゆっくりと時間をかけて熟していくので、糖度の高いトマトやいちごが出来ます。また、冬季の暖房には重油の代わりに地域の間伐材を使用し、薪ボイラーでハウスを温めて、環境にやさしい農業に取り組んでいます。その他、干し芋や味噌も原材料から栽培して加工しています